烤肉，在我国是一道非常常见的菜，拥有悠久的历史（据知在我国古代两汉时期就有），独具风味，其制作原料主要有肉类、蔬菜、水产海鲜等。烤肉的种类有很多种，例如：黄家烤肉、穆阳烤肉、蒙古烤肉、韩式烤肉等，现在很多烤肉店都开始施行自助烤肉，顾客可自行挑选食材，自行动手烤制，享受一番“自己动手，丰衣足食”的乐趣。但，相信大家都知道，食材新鲜、安全，是开餐饮店最基础也是最重要的，那么，烤肉店每天都需储备大量的是食材，商家们是如何实现食材保鲜的呢？
实际上，基本每家自助烤肉店、自助餐厅或自助火锅店等餐饮店，或多或少都会备有冷柜等制冷设备，很多商家开店时不知道需要采购哪些冷柜设备，下面给大家介绍个案例了解一下：
客户需求：广东省江门市客户开了一家自助烤肉店，门店正在装修，需要采购哪些食材展示柜，结合用户的使用需求，我们为客户推荐适合的款式并详细介绍各项参数、配置等，经多次沟通协商，最终客户选择定购欧雪冷鲜肉柜和酒水饮料冷藏展示柜各两台，签订合同，约定好安装送货时间等。
一、欧雪冷鲜肉柜基本参数：
（1）温度范围：-5~8℃；
（2）外形尺寸：3370*1130*1150mm（定制）；做两节拼接5600*1130*1150mm；
（3）制冷方式：风冷内置；
（4）外观颜色：木纹色（不锈钢）。
二、欧雪酒水饮料冷藏展示柜基本参数：
（1）温度范围：0~10℃；
（2）有效容积：650L和1000L；
（3）外形尺寸：1120*600*1980mm和1680*600*1980mm；
（4）制冷方式：风冷内置；
（5）外观颜色：黑色（边框）。
注：以上仅供参考，如果您有开店需求，需要采购冷柜等制冷设备，欢迎您随时与我们联系咨询哦，一站式采购，省时省力，就选欧雪冷柜！
