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消费升级时代,冰品行业的你做好准备了吗?
发布时间:2018-03-06
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随着人口结构的转变和城镇化趋势的到来,新群体的消费能力大大提升,消费者开始追求更高的消费体验,从注重量的满足到注重质的提升、从有形物质产品向更多服务消费、从模仿型排浪式消费向个性化多样化消费……不一样的大众新消费已经到来!

 

简单来说,人们因生活观念及生活方式上的改变,产生了不同于以往的物质需求。这种不再是基本的物质需求,而对更好品质的产品、更加个性化的服务的追求。家对于价格不再敏感,而是愿意为更高品质和个性化定制的服务花更多的钱。

 

费升级时代如何应对?

 

在冰淇淋行业,随便弄一个包装和口味,加上找几个经销商,或加盟开拓小冷柜模式,号称自己是迎合消费升级的厂家不在少数,但这并不是消费者需要的,也未能称上是消费升级。

 

1
更高的价格是消费升级的必要非充分条件

 

 

买到价格更高的东西不一定是消费升级,比如代购们疯狂地安利你要买某某名牌的东西,但你并无这种消费和品质需求;消费升级意味着你所花费的价格一定不菲,一方面,享受消费升级的受众大都是中产阶级,物价随之上涨,另一方面,更好品质的产品必然耗费更多的社会必要劳动时间因而具备更高的价值。所以对于冰淇淋企业而言,更高的价格是消费审计的必要非充分条件!

 

 

2
更好的品质和更加丰富、个性化的选择兼备

 

 

薄利多销的商业模式在消费升级的时代难以为继,人们对于价格不再敏感,并且愿意为更高品质的服务、更多的个性化选择花更多的钱。

 

除了基本需求要被满足,更高品质的服务、更加丰富的选择也是消费升级时代的要求,只有选择丰富了,个性化匹配才成为可能。以买泡面为例,除了面条要劲道、调料全这些基本需求外,更好的泡面包装、隔热程度高、内置餐具便宜放置是对更高品质服务的要求,而更多的味道选择才能满足喜欢骨汤味道和红烧味道的不用消费者的个性化需求。

 

 

 

3
更好的设备去保证产品的品质

 

 

消费者对于冰淇淋的口感追求一般都是比较极致的,一支包装很精美,品质很好的冰淇淋如果因为在销售的存储过程中,发生了化货再冷冻,很难给消费者留下良好的印象,久而久之,受影响最大的还是冰淇淋品牌的口碑。

 

所以,一台好的存储设备也是至关重要的,欧雪冰淇淋冷柜,名牌进口压缩机,封闭式设计,功率小,制冷速度快。风冷系统,柜内设有出风口和回风口,通过强力风机形成循环丰体360°全方位保鲜食物维持新鲜口感,另一方面更能达到节能环保。有它再也没有化货烦恼!



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